Paradicsomszósz
Ha eredeti olasz pizzaszósz, akkor az csak San Marzano paradicsomból készülhet, nem elég azonban a fajta.A tökéletes ízélményhez a szószunk alapját adó paradicsomnak konkrétan az olaszországi San Marzano környékéről kell származnia!
A hosszúkás és sovány paradicsomfajtát úgy nemesítették, hogy a paradicsomhús aránya magas legyen a léhez és a magokhoz képest. Ezáltal könnyen feldolgozható, tárolható és sokáig megőrzi jellegzetes, az átlagos kerti paradicsomnál édesebb ízét.
Az olaszországból érkező paradicsomból aztán házilag készítjük az eredeti Veranda pizzaszószt.
Kivéve: