Pizzáról:
Azt mindenki tudja, hogy olasz paradicsomszósz, Fior di latte és friss balazsikom tökéletes hármasa alkotja, na de honnan kapta a nevét, ki az a híres Margit?
A válaszért egészen 1889-ig kell visszautazzunk az időben, amikor is I. Umbertó király és felesége, Savoyai Margit (Margherita di Savoy) országos körútjuk alkalmával Nápolyba is ellátogattak. A királynő már nagyon unta a puccos francia ételeket, amiket az udvari szakácsok készítettek, így megkért egy helyi pizzasütő mestert (Raffaele Esposito), hogy készítsen neki valami különlegeset. Imádta az olasz trikolór színeiben pompázó pizzát, amit a jó marketingérzékkel megáldott mester róla nevezett el. A margherita sikerét mi sem bizonyítja jobban, hogy a mester pizzériája ma is üzemel Pizzeria Brandi néven.
Allergének
